domingo, 30 de dezembro de 2012

Salada Mista


E aí, pessoal, todos andaram na linha direitinho durante o final de semana ou abusaram um pouquinho (ou montão)???? rsrsrs

Saladinha mista pra compensar! Foi minha jantinha de hj!

Rúcula, Broto de alfafa, tomate, ricota, abacate e molho de iogurte natural com manjericão.

Refeição leve e completa pois contém carboidratos "leves", proteínas e pouca gordura.
Pra quem não conhece o BROTO DE ALFAFA, vale a pena incluí-lo na alimentação: Rico em minerais como o fósforo, ferro, cálcio, magnésio e zinco. Possui quantidades consideráveis de vitamina A, C, D, E, K e do complexo B.
Ela também contém grandes quantidades de proteína vegetal: 100g de alfafa tem a mesma quantidade do nutriente que 100 ml de leite.

*Molho: 1 copo de iogurte natural desnatado, suco de meio limão, folhas de manjericão, sal e azeite de oliva. Bate td no liquidificador e pronto. Pra dar uma "engrossada", acrescentei um pedaço de +/- 50g de ricota, o que tb já favoreceu na quantidade de proteínas.

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