*Ingredientes:
1kg de sobrecoxa sem pele (pode usar qualquer outra parte do frango)
2 dentes de alho amassados
1 copo de iogurte natural desnatado
1 colher de café de açafrão
1 colher de café de curry
Ervas da sua preferência - usei manjerona e sálvia frescos
Sal e pimenta do reino a gosto
*Modo de Preparo:
Em uma tigela, tempere o frango com todos os ingredientes, cubra com filme plástico e leve para geladeira por cerca de 1 hora. Retire da geladeira, coloque o frango com todo o "molho" em um refratário, cubra com papel alumínio e leve para assar sob temperatura de 250º durante cerca de 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais uns 15 minutos, para dourar.
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